Amanda Rimolo · nutrição clínica, oncologia, enteral Agendar consulta

Nutrição também é tratamento.

Amanda Rimolo é nutricionista clínica, mestre em Gastroenterologia e Hepatologia pela UFRGS, com mais de 20 anos de experiência. Cuida de quem está em tratamento oncológico ou passa por cirurgia, de quem tem problemas no intestino e de quem quer emagrecer preservando a massa muscular.

  • Mestre pela UFRGS
  • +20 anos de experiência
  • Nota 5,0 no Google
Amanda Rimolo sorrindo, de blusa preta e braços cruzados.

Moinhos de VentoPresencial e on-line

Os três pilares do meu atendimento

Cada plano começa por uma avaliação clínica completa e é feito para a pessoa, com base em ciência e acompanhamento de perto.

  • Nutrição clínica e oncológica

    Para situações que pedem suporte nutricional especializado.

    • Tratamento oncológico, clínico e cirúrgico
    • Terapia nutricional enteral e parenteral
    • Pré e pós-operatório e internações longas
    • Desnutrição e perda de massa muscular
  • Saúde intestinal

    Investigação e ajustes na alimentação para o intestino funcionar bem.

    • Diarreia, intestino preso e refluxo
    • Síndrome do intestino irritável
    • Intolerâncias alimentares e doença celíaca
    • Doenças inflamatórias intestinais
  • Emagrecimento e metabolismo

    Mais do que perder peso: organizar o metabolismo e preservar a massa muscular.

    • Sobrepeso e obesidade
    • Resistência à insulina e síndrome metabólica
    • Gordura no fígado e alterações hormonais
    • Composição corporal e performance
Também atendo:Menopausa e climatérioDoenças crônicasPerformance e massa muscularAtenção integral à saúde
A nutrição deve ser técnica na sua base, individualizada na sua estratégia e humana na sua essência.
Amanda Rimolo, nutricionista clínica
Amanda Rimolo de conjunto branco, encostada na janela do consultório.

Mais de 20 anos cuidando de pessoas

A experiência na UTI ensinou que a nutrição faz parte do tratamento e salva vidas. Desde então, cada etapa da formação teve um objetivo: colocar o paciente no centro do cuidado.

  1. Formada em NutriçãoIPA, em Porto Alegre
  2. Hospital Moinhos de VentoAtuação com pacientes críticos na UTI
  3. Pós-graduação em Nutrição Oncológica
  4. Especialista em Terapia Nutricional Enteral e ParenteralBRASPEN
  5. Consultório próprio em Porto Alegre
  6. Mestrado em Gastroenterologia e HepatologiaUFRGS
  7. Especialização em Atenção Integral à Saúde
  8. Pós-graduação em Nutrição Funcional
7º Simpósio Câncer de OvárioEntre as especialistas convidadas, em novembro de 2026, em Bento Gonçalves.

O peso não conta a história toda

Por isso a avaliação vai além da balança: composição do corpo, força muscular e um acompanhamento de perto entre as consultas.

  • Amanda Rimolo ajustando a balança de bioimpedância no consultório.Ver o vídeo
    Composição corporal

    Bioimpedância Avanutri 380

    Com três frequências de análise, mostra o que o número da balança esconde.

    • Gordura corporal e gordura visceral
    • Massa muscular, por segmentos do corpo
    • Hidratação e metabolismo basal
  • Amanda Rimolo no consultório, com o aparelho de handgrip sobre a mesa.Ver o vídeo
    Força muscular

    Handgrip

    Mede a força da mão e ajuda a acompanhar a massa muscular ao longo do tratamento.

    • Em idosos, ajuda a investigar a perda de músculo (sarcopenia)
    • No tratamento oncológico, acompanha a função muscular
  • Amanda Rimolo no computador, com a tela do MoniHealth aberta.Ver o vídeo
    Entre as consultas

    MoniHealth

    Uma ferramenta exclusiva para quem é paciente da Amanda. Deixa o acompanhamento mais próximo: ela entende como você vive, analisa e ajusta ao longo do caminho.

    Já é paciente? Entrar no MoniHealth

Princípios que guiam o meu trabalho

Uma nutrição baseada em ciência, mas também possível, individualizada e humana. Que olha para a saúde, a massa muscular, os exames, a rotina e o futuro, e não só para o peso.

  • Atendimento centrado na pessoa
  • Respeito e acolhimento
  • Ciência como base das condutas
  • Ética e transparência
  • Saúde acima da estética
  • Compromisso com a excelência
  • Individualização
  • Trabalho em equipe
  • Preservação da massa muscular
  • Hábitos sustentáveis
  • Educação nutricional
  • Cuidado contínuo
Amanda Rimolo de blusa preta, com a mão na cintura, sorrindo.

Como funciona

  1. Primeira consulta

    Marcada pelo WhatsApp. Começa pela sua história, seus exames, sua rotina e seus objetivos.

  2. Avaliação completa

    Bioimpedância e força muscular, para saber o que está acontecendo no seu corpo.

  3. Plano individualizado

    Feito para a sua realidade, sem fórmula pronta e sem dieta da moda.

  4. Acompanhamento de perto

    Retornos e o MoniHealth entre as consultas, para ajustar o caminho.

O que dizem os pacientes

5,0 Avaliações no Google
“Acompanha nossa família há pelo menos 7 anos. Muito qualificada, atenta às nossas necessidades e sempre disponível.”
Avaliação no Google
“Profissional honesta e bem atualizada. Explica de forma bem simples para que o mais difícil se entenda.”
Avaliação no Google
“Ela entende a realidade do paciente e propõe uma dieta de acordo.”
Avaliação no Google

Materiais da Amanda

Para continuar aprendendo em casa, entre uma consulta e outra.

  • E-book

    Saúde intestinal

    O que comer e como ajustar a rotina para o intestino funcionar melhor.

    Conhecer o material
  • E-book

    Lanches proteicos

    Ideias de lanches com mais proteína para o dia a dia.

    Conhecer o material
  • E-book

    Nutrição enteral

    Para quem cuida de alguém que se alimenta por sonda.

    Conhecer o material

Onde atendo

Dois endereços no Moinhos de Vento, em Porto Alegre, e consultas on-line para quem está longe.

  • Consultório

    Rua Félix da Cunha, 737, sala 304, Moinhos de Vento

    Abrir no mapa
  • Andrologia Moinhos

    Rua Tobias da Silva, 120, sala 301, Moinhos de Vento

    Abrir no mapa
  • On-line

    Consulta por vídeo, de onde você estiver.

Amanda Rimolo no consultório, com o notebook na mão, ao lado da estante com os certificados.
O consultório na Félix da Cunha
Fachada do prédio na Rua Félix da Cunha, com jardim na entrada.
O prédio, no número 737
Amanda Rimolo de blusa preta, sorrindo, com os braços cruzados.

Vamos cuidar da sua saúde?

Marque a sua consulta pelo WhatsApp, no consultório ou on-line.